אבקת אוכמניות אורגנית אבקת מיץ אוכמניות
תיאור מוצר
אוכמניות הן פרי דל פחמימות בעל ערך תזונתי משמעותי. הן נחשבות למזון-על, ומכילות תכונות שנחשבו כמגנות מפני מחלות לב, סרטן וסוכרת.
אוכמניות שייכות לקבוצת פיטוכימיקלים הנקראים אנתוציאנינים, אשר זכו להערכה רבה בזכות יכולתם להגן על תאים מפני רדיקלים חופשיים.
הגוון הסגול העמוק שלהם מגביר את כוחם נוגד החמצון. אוכמניות הן מקור מצוין לסיבים וויטמין C, ומכילות כמות יומית של מנגן.
אבקת מיץ אוכמניות היא מרכיב רב-תכליתי ופונקציונלי לשימוש בתוספי תזונה וכן בתכשירי מזון ומשקאות. מחקרים הראו את הפוטנציאל נוגד החמצון של אוכמניות כמו גם יתרונות בריאותיים אחרים הקשורים לבריאות המוח ולבעיות בריאותיות רבות אחרות.
- אוכמניות נחשבות לנערצות במשך מאות שנים ברפואה ובמזון
- פירות יער עשירים בחומרים מזינים באופן טבעי, עשירים בויטמינים ותכולת סיבים.
- מחקרים מדעיים רבים חקרו את היתרונות הבריאותיים השונים של אוכמניות, כולל בריאות המוח, בריאות העצמות, בריאות התאים, פעילות נוגדת חמצון ועוד.
בעוד שניתן למצוא אוכמניות כל השנה בחנויות מכולת רבות, עונת השיא שלהן היא מתחילת יוני ועד סוף אוגוסט.
יתרונות
- אבקת אוכמניות עשירה בכל מיני חומצות אמינו ויסודות קורט.
- זה יכול לעזור לקדם קרישת דם, אנטי אייג'ינג, שיפור חסינות, קידום חילוף חומרים במוח, הורדת לחץ דם.
- זהו מרכיב טבעי פונקציונלי אחד לתעשיית המזון האנושי, הקוסמטיקה ותוספי התזונה.
ניתוח בסיסי
| אָנָלִיזָה | תֵאוּר | שיטת בדיקה |
| שם בוטני | רובוס פרוטיקוסוס | חָזוּתִי |
| חלק הצמח | פְּרִי | חָזוּתִי |
| תֵאוּר | אבקה 80 רשת - אבקה סגולה | AOAC 2000.07 |
| טַעַם | טבעי טיפוסי | אורגנולפטי |
| מְסִיסוּת | מסיס במים | שיטה רשמית של AOCS תקליטורים 1-25 |
| חומרים משמרים | אַף לֹא אֶחָד | שיטה רשמית של AOCS Ca 2c-25 |
| לַחוּת | 4.50% | AOAC 925.10 |
| מתכות כבדות | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ארסן (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| קדמיום (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ניתוח מיקרוביאלי
| ספירת צלחות כוללת | AOAC 990.12 | |
| שמרים ועובש מוחלט | AOAC 997.02 | |
| אי קולי | AOAC 991.14 | |
| קוליפורמים | AOAC 991.14 | |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | ELFA-AOAC |
מידע תזונתי
חיי מדף
טמפרטורה, 15°C עד 25°C. יש לאחסן סגור במחסן יבש, נקי ממזיקים ולא חשוף לאור שמש ישיר. אין לאחסן בסמוך לחומר המפיץ ריחות חזקים.
הצהרת GMO
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא יוצר מחומר צמחי מהונדס גנטית.
הצהרת מוצרים וזיהומים
- אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה אינו מכיל ולא יוצר עם אף אחד מהחומרים הבאים:
- פרבנים
- פתלטים
- תרכובות אורגניות נדיפות (VOC)
- ממסים וממסים שיוריים
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה הינו ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
הצהרת (Bse)/ (Tse)
אנו מאשרים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה ללא אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
הצהרת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה הוסמך כשר.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה הוסמך לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| רְכִיב | קיים במוצר |
| בוטנים (ו/או נגזרותיהם), למשל, שמן חלבון | לֹא |
| אגוזי עץ (ו/או נגזרותיהם) | לֹא |
| זרעים (חרדל, שומשום) (ו/או נגזרותיהם) | לֹא |
| חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמין, קמוט או כלאיים שלהם | לֹא |
| גלוטן | לֹא |
| פולי סויה (ו/או נגזרותיהם) | לֹא |
| מוצרי חלב (כולל לקטוז) או ביצים | לֹא |
| דגים או מוצרים מהם | לֹא |
| רכיכות או מוצרים שלהם | לֹא |
| סלרי (ו/או נגזרותיו) | לֹא |
| תורמוס (ו/או נגזרותיו) | לֹא |
| סולפיטים (ונגזרותיהם) (נוספו או > 10 ppm) | לֹא |
