אבקת סודיום סכרין טבעית באיכות גבוהה
תיאור מוצרים
סודיום סכרין, עם מספר E954, מספר CAS 6155-57-3 או 128-44-9, תהליך ייצור באמצעות סינתזה כימית, טולואן וחומצה כלורוסולפונית כחומרי גלם עיקריים. זה זמין בצורת סודיום סכרין נטול מים ודו-הידרתי. הוא נמצא בשימוש נרחב בממתיקים לשולחן, מוצרי חלב, שימורים, מאפים, מוצרים פרמצבטיים, משקאות קלים, ממתקים, מוצרים מבוססי פירות, רטבים.
ניתוח בסיסי
| אָנָלִיזָה | תֵאוּר |
| הוֹפָעָה | קריסטלים לבנים |
| תוכן בדיקה % | 99.0-101.0 |
| הפסד על ייבוש % | ≤15 או 6 |
| סיבוב ספציפי, | +84.0º～+87.5º |
| שאריות מוצתות, % | ≤0.7 |
| מוצרי הידרוליזה, % | ≤0.1 |
| מתנול, % | ≤0.1% |
| PH (10% תמיסה מימית) | 5.0-7.0 |
| ארסן (אס) | |
| קדמיום (Cd) | |
| עופרת (Pb) | |
| כספית (Hg) | |
| ניתוח מיקרוביאלי | |
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤ 250 |
| סך הכל שמרים ועובש | ≤ 50 |
| קוליפורמים | ≤ 3 |
| אי קולי | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | שְׁלִילִי |
בַּקָשָׁה
סכרין נתרן הוא מלח של סכרין בשימוש נרחב כממתיק במזון ומשקאות. משמש במיוחד במשחת שיניים. נתרן סכרין משמש לרוב כתחליף סוכר ביישומים של ממתקים, עוגיות, משקאות ואופים.
סכרין שימש להמתקת מזונות ומשקאות ללא קלוריות או פחמימות כבר למעלה ממאה שנה.
השימוש בסכרין חשוב במיוחד למי שתזונתם דורשת הגבלה של צריכת קלוריות או פחמימות, כגון אנשים עם סוכרת. רוב העוסקים בתחום הבריאות מעדיפים שימוש בממתיק לא קלורי כמו סכרין בהפחתת משקל ולאנשים עם סוכרת.
תעודת כשרות
סודיום סכרין הוא ממתיק מלאכותי המיוצר באמצעות סינתזה כימית. כממתיק מלאכותי דל קלוריות, סודיום סכרין מוכר באופן כללי ככשר המסווג כ-Parve.
מוסמך חלאל
סודיום ציקלמט הוא ממתיק מלאכותי המיוצר באמצעות סינתזה כימית.
ככימיקל מסונתז, סודיום ציקלמט מוכר באופן כללי כחלאל.
ללא גלוטן
סודיום Cyclamate הוא ללא גלוטן ונמצא בשימוש נרחב במזון ללא גלוטן המשמש כממתיק מלאכותי במוצרים כגון מסטיק, ממרחי פירות, ריבות, פירות מעובדים, ירקות מעובדים, ממתקים, משקאות, קפה, תה ורוטב לסלט.
