תמצית כוסמת/תמצית fagopyrum esculentum איכותית
תיאור המוצר
תמצית כוסמת היא תמצית טבעית בעלת ערך בריאותי ורפואי המופקת מחלקי צמחים של כוסמת (שם מדעי: Fagopyrum esculentum) כגון זרעים, עלים, גבעולים, פרחים או שורשים. תמצית כוסמת עשירה בחומרים פעילים ביולוגית, לרבות ויטמינים שונים, מינרלים, תרכובות פוליפנוליות, סיבים תזונתיים, חלבון וחומרים פעילים ביולוגית שונים.
תעודת ניתוח
| פָּרִיט | SPEC | תוֹצָאָה |
| צֶבַע: | אבקה צהובה בהירה | מציית |
| רֵיחַ: | מְאַפיֵן | מציית |
| צְפִיפוּת | 0.4-0.7 גרם/מ"ל | מציית |
| גודל חלקיקים: | 100% עוברים 80 mesh | מציית |
| הפסד בייבוש | ≤5.0% | 3.43% |
| אפר בלתי מסיס בחומצה | ≤5.0% | 3.17% |
| מתכות כבדות (כמו Pb) | ≤10ppm | מציית |
| מוביל (Pb): | ≤2 עמודים לדקה | מציית |
| ארסן (As): | ≤2 עמודים לדקה | מציית |
| שאריות הדברה | שְׁלִילִי | מציית |
| Assay (כמו רוטין) | 10% פלבונים | 10.17% |
| ספירת מיקרוחיידקים כוללת: | NMT1,0000cfu/g | מציית |
| סך הכל שמרים ועובש | NMT100cfu/g | מציית |
| סלמונלה: | שְׁלִילִי | מציית |
| אי.קולי. | שְׁלִילִי | מציית |
פוּנקצִיָה
- השפעה נוגדת חמצון:תמצית כוסמת עשירה בפלבנואידים, בעלת פעילות נוגדת חמצון חזקה, יכולה לסייע בניקוי רדיקלים חופשיים, להגן על התאים מנזק חמצוני ולמנוע התרחשות של מחלות כרוניות.
- השפעה להורדת שומנים בדם:לאיזופלבונים מפולי סויה ולפלבנואידים של סויה בתמצית כוסמת יש השפעה של הורדת שומן בדם וכולסטרול, יכולים לעכב ספיגת שומן וסינתזה, להפחית את תכולת השומן בדם ולעזור למנוע ולשפר מחלת יתר שומנים בדם.
- ויסות רמת הסוכר בדם:קוורצטין ורוטין בתמצית כוסמת יכולים לווסת את רמת הסוכר בדם, מה שיכול לקדם את ההפרשה והניצול של אינסולין, להוריד את רמות הסוכר בדם ולסייע במניעה ובטיפול בסוכרת.
- שיפור תפקוד מערכת החיסון:חומרים ביו-אקטיביים שונים בתמצית כוסמת יכולים לשפר את התפקוד החיסוני של הגוף, לשפר עמידות למחלות ולמנוע זיהומים ומחלות.
- השפעות נוספות:לתמצית כוסמת יש גם פעילויות ביולוגיות שונות כמו אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות, אנטי גידוליות, אנטי פקקת ועוד. יש לה השפעה מגנה על מערכת הלב וכלי הדם, מערכת העיכול, מערכת הנשימה ומערכות נוספות, ומסייעת בשמירה על הבריאות. תמצית כוסמת יכולה להיות בשימוש נרחב בתחומי הרפואה, מוצרי הבריאות ותעשיית המזון כחומרי תזונה, מזון פונקציונלי וחומרי גלם פרמצבטיים.
בשוק, תמצית כוסמת מסופקת בעיקר בצורת אבקה, נוזל וכמוסה, ונמצאת בשימוש נרחב בייצור טבליות, כמוסות, מזון בריאות, משקאות, קוסמטיקה ומוצרים נוספים.
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
לפי הצהרת מוצרים וזיהומים
- אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה אינו מכיל ואינו מיוצר עם אף אחד מהחומרים הבאים:
- פרבנים
- פתלטים
- תרכובות אורגניות נדיפות (VOC)
- ממיסים ושאריות ממיסים
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(לא) / (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| רְכִיב | קיים במוצר |
| בוטנים (ו/או נגזרות), למשל, שמן חלבון | לֹא |
| אגוזי עץ (ו/או נגזרות) | לֹא |
| זרעים (חרדל, שומשום) (ו/או נגזרות) | לֹא |
| חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמין, קמוט או כלאיים שלהם | לֹא |
| גלוטן | לֹא |
| פולי סויה (ו/או נגזרות) | לֹא |
| מוצרי חלב (כולל לקטוז) או ביצים | לֹא |
| דגים או המוצרים שלהם | לֹא |
| רכיכות או המוצרים שלהם | לֹא |
| סלרי (ו/או נגזרות) | לֹא |
| תורמוס (ו/או נגזרות) | לֹא |
| סולפיטים (ונגזרות) (נוספו או מעל 10 עמודים לדקה) | לֹא |
