להקפיא קוביות מיובשות בננה חתוכה לקוביות
תיאור המוצר
קוביות בננה מוערכים לא רק בגלל הפירות הטעימים שלהם, אלא בזכות יכולתם להצל יבולים אחרים ושבירים יותר, כמו קפה, קקאו ופלפל. בהיותן גידול שאינו עתיר כוח אדם, בננות נחשבו גם למקור מזון אידיאלי לעובדי מטעים, בשל תכולת האנרגיה הגבוהה ויכולת העיכול שלהן. הם ידועים ברמת האשלגן הגבוהה שלהם, בתכונות מווסתות רמת הסוכר בדם ובצפיפות התזונה הכוללת. בננות עדיין פופולריות ברחבי העולם בשל הטעם המתוק, התועלת התזונתית והנוחות שלהן.
הטבות
- לזרוק לתערובת שבילים, גרנולה או דגנים
- השתמש בהכנת מאפים והכנת ממתקים
- השתמש כקישוט למנות קינוחים
ניתוח בסיסי
| אָנָלִיזָה | תֵאוּר | |
| הוֹפָעָה | קוביות צהובות בהירות | |
| גודל של חתיכות | 5-5 מ"מ | |
| טַעַם | מתוק, חמוץ ופירותי | |
| לַחוּת | 5-8% | |
| pH | NMT 5 | |
| תכולת אפר כוללת | NMT 5% | |
| קדמיום | 1 עמודים לדקה | |
| עוֹפֶרֶת | 2 עמודים לדקה | |
| כַּספִּית | 1 עמודים לדקה | |
| אַרסָן | 1 עמודים לדקה | |
ניתוח מיקרוביאלי
| ספירת הצלחות הכוללת | AOAC 990.12 | |
| סך הכל שמרים ועובש | AOAC 997.02 | |
| אי קולי | AOAC 991.14 | |
| קוליפורמים | AOAC 991.14 | |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | ELFA-AOAC |
מידע תזונתי
| ערכים אופייניים | לכל 100 גרם |
| אֵנֶרְגִיָה | 89 קלוריות |
| חֶלְבּוֹן | 7% |
| פחמימות | 74.3% |
| _מתוכם סוכרים | 64.1 גרם |
| שׁוּמָן | 0.7 גרם |
| _מתוכם רווי | 0.2 גרם |
| סִיב | 6.8 גרם |
| נַתרָן |
צמחוני, טבעוני. ארוז במפעל המטפל גם באגוזים, סויה, שומשום, ביצים, חלב, חרדל, סלרי, חיטה וגלוטן.
חיי מדף
טמפרטורה, 15 מעלות צלזיוס עד 25 מעלות צלזיוס. לשמור סגור במחסן יבש, נקי מזיהום ולא חשוף לאור שמש ישיר. אין לאחסן בסמוך לחומר המפיץ ריחות חזקים.
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
לפי הצהרת מוצרים וזיהומים
- אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה אינו מכיל ואינו מיוצר עם אף אחד מהחומרים הבאים:
- פרבנים
- פתלטים
- תרכובות אורגניות נדיפות (VOC)
- ממיסים ושאריות ממיסים
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(לא) / (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| רְכִיב | קיים במוצר |
| בוטנים (ו/או נגזרות), למשל, שמן חלבון | לֹא |
| אגוזי עץ (ו/או נגזרות) | לֹא |
| זרעים (חרדל, שומשום) (ו/או נגזרות) | לֹא |
| חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמין, קמוט או כלאיים שלהם | לֹא |
| גלוטן | לֹא |
| פולי סויה (ו/או נגזרות) | לֹא |
| מוצרי חלב (כולל לקטוז) או ביצים | לֹא |
| דגים או המוצרים שלהם | לֹא |
| רכיכות או המוצרים שלהם | לֹא |
| סלרי (ו/או נגזרות) | לֹא |
| תורמוס (ו/או נגזרות) | לֹא |
| סולפיטים (ונגזרות) (נוספו או מעל 10 עמודים לדקה) | לֹא |
