תוסף מזון ממתיק L-Arabinose אבקת
תיאור מוצרים
L-arabinose הוא סוג של אלדופנטוזות, זהו ממתיק דל קלוריות, הוא מעכב את פעילות הסוכרז ומונע עלייה ברמת הגלוקוז בדם, לכן, הוא יכול למנוע הצטברות שומן ונגד מחלת גלוקוז גבוהה בדם. L-arabinose נפוץ יותר מ-D-arabinose בטבע, הוא יכול לשמש כחומר ביניים פרמצבטי, הכנת מצע תרבות ולשמש לסינתזה בתעשיית הטעמים.
L Arabinose הוא חד סוכר המכיל 5 אטומי פחמן. L-Arabinose היא אבקה גבישית לבנה עם מתיקות של כ-50% מזו של סוכר. נראה כי L Arabinose מעכב באופן סלקטיבי את פעילות הסוכרז במעי הדק שיכול לשלוט בעליית הסוכר בדם הנגרמת כתוצאה מצריכת סוכר.
L-arabinose, כממתיק דל קלוריות, קיים באופן נרחב בקליפת הפירות והדגנים הגסים. מכיוון שהוא יכול לעכב את פעילות הסוכרז במערכת המעיים האנושית, יש לו השפעה של עיכוב ספיגת סוכרוז. בנוסף, L-arabinose יכול גם לעכב הצטברות שומן בגוף, כך שניתן להשתמש בו למניעת השמנה, יתר לחץ דם, יתר שומנים בדם ומחלות אחרות. משרד הבריאות של סין אישר רשמית את L-arabinose כמזון משאבים חדש בשנת 2008, המאשר את מעמדו החשוב בתחום הסוכר הפונקציונלי.
ניתוח בסיסי
| מִבְחָן | תוֹצָאָה |
| הוֹפָעָה | גבישים לבנים בצורת מחט, ללא ריח מוזר, מסיסים בקלות במים, ללא זיהומים הנראים בראייה רגילה. |
| תוֹכֶן | 99.0-101.0% |
| לַחוּת | ≤0.5% |
| אפר סולפט | ≤0.1% |
| סיבוב ספציפי | +102.0-+105.0° |
| נקודת התכה | 154.0-160.0% |
| כלוריד | ≤0.005% |
| סולפט | ≤0.005% |
| מתכות כבדות | ≤5 מ"ג/ק"ג |
| כְּמוֹ | ≤0.5 מ"ג/ק"ג |
| Pb | ≤0.5 מ"ג/ק"ג |
| מספר כולל של מושבות | ≤100CFU/g |
| קוליפורם | ≤3MPN/g |
| סך החיידקים | ≤100CFU/g |
פוּנקצִיָה
- ארבינוז יכול לקחת תפקיד מטבולי לסוכרוז במעיים, ויכול לעצור את ההמרה.
- לערבינוזה עתיד יישום טוב מאוד להפחתת משקל ושליטה בסוכרת.
- ארבינוז, כממתיק דל קלוריות. המאפיין המייצג ביותר של L-Arabinose הוא שהוא יכול להשפיע באופן סלקטיבי על אנזים הסוכרוז המשפיע על עיכול הסוכרוז האנזימים המעבירים הידרוליזה של אינדיסוכר במעי הדק, ולכן ארבינוז יכול בהחלט לעצור את ספיגת הסוכרוז בגוף.
- ארבינוז הוא ממתיק תרכובת טבעית ללא קלוריות, והוא טוב למניעת השמנה, למניעה ולריפוי.
בַּקָשָׁה
L-arabinose נמצא בשימוש נפוץ במשקאות ומשקאות, מוצרי חלב, שוקולדים, ממתקים, מאפים אפויים, נוזלי פה בריאותיים, יינות בריאות, אנזימים ומזונות אחרים. העיקרון של עיכוב ספיגת הסוכרוז משמש בעיקר לשליטה ברמת הסוכר בדם תחת הרגלי אכילה יומיומיים. כחומר גלם תחליף סוכר או תחליף סוכר שולחן, זה יכול להיות תואם ישירות לסוכרוז.
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
הצהרת מרכיבים
אפשרות הצהרה מס' 1: מרכיב יחיד טהור
100% מרכיב יחיד זה אינו מכיל או משתמש בתוספים, חומרים משמרים, מנשאים ו/או עזרי עיבוד כלשהם בתהליך הייצור שלו.
אפשרות הצהרה מס' 2: מרכיבים מרובים
חייב לכלול את כל/כל מרכיבי המשנה הנוספים הכלולים ו/או המשמשים בתהליך הייצור שלו.
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(לא) / (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| אלרגנים | נוֹכְחוּת | הֶעְדֵר | תהליך הערה |
| חלב או נגזרות חלב | לֹא | כֵּן | לֹא |
| ביצה או נגזרות של ביצה | לֹא | כֵּן | לֹא |
| דגים או נגזרות של דגים | לֹא | כֵּן | לֹא |
| רכיכות, סרטנים, רכיכות ונגזרותיהם | לֹא | כֵּן | לֹא |
| בוטנים או נגזרות של בוטנים | לֹא | כֵּן | לֹא |
| אגוזי עץ או נגזרותיהם | לֹא | כֵּן | לֹא |
| סויה או נגזרות סויה | לֹא | כֵּן | לֹא |
| חיטה או נגזרות חיטה | לֹא | כֵּן | לֹא |
שומן טראנס
מוצר זה אינו מכיל שומני טראנס.
