אספקת מפעל L-Serine ברמת מזון בטוהר גבוה
תיאור המוצר
L-Serine, חומצת אמינו אנדוגנית, היא סוכן פוטנציאלי להגנה מפני עצבים למחלות ופציעות נוירולוגיות.
L-serine שימש גם לטיפול באפילפסיה, סכיזופרניה, פסיכוזה ומחלת אלצהיימר, כמו גם במחלות נוירולוגיות אחרות. יתר על כן, המינון של בעלי חיים עם L-serine וניסויים קליניים בבני אדם החוקרים את ההשפעות הטיפוליות של L-serine תומכים בדרך כלל בבטיחות של L-serine.
ניתוח בסיסי
| אָנָלִיזָה | תֵאוּר | שיטת בדיקה |
| בדיקה (בסיס יבש) | 99.0 ~ 101.0% | HPLC |
| הפסד בייבוש | לא יותר מ-0.20% | מְיַבֵּשׁ |
| שאריות בהצתה | לא יותר מ-0.10% | Ph. Eur. |
| חומרים קשורים | לא יותר מ-0.2% | Ph. Eur. |
| אנדוטוקסין* | פחות מ-6.0 EU/g | Ph. Eur. |
| מצב הפתרון (העברה) | לא פחות מ-98.0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.2~6.2 | Ph. Eur. |
| סיבוב ספציפי[α]20D | +14.4～+15.5° | Ph. Eur. |
| סיבוב ספציפי[α]25D | +14.0～+15.6° | Ph. Eur. |
| אמוניום (NH4) | לא יותר מ-0.020% | Ph. Eur. |
| כלוריד (Cl) | לא יותר מ-0.020% | Ph. Eur. |
| סולפט (SO4) | לא יותר מ-0.020% | Ph. Eur. |
| ברזל (Fe) | לא יותר מ-10 עמודים לדקה | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ארסן (אס) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| קדמיום (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| מתכות כבדות (Pb) | לא יותר מ-10 עמודים לדקה | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| כספית (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
ניתוח מיקרוביאלי
| ספירת הצלחות הכוללת | AOAC 990.12 | |
| סך הכל שמרים ועובש | AOAC 997.02 | |
| אי קולי | AOAC 991.14 | |
| קוליפורמים | AOAC 991.14 | |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | ELFA-AOAC |
| סטפילוקוקוס | AOAC 2003.07 |
פוּנקצִיָה
L-serine ממלא תפקיד חיוני במגוון רחב של פונקציות תאי כולל סינתזת חלבון, העברה עצבית, ומחזורי פולאט ומתיונין וסינתזה של ספינגוליפידים, פוספוליפידים וחומצות אמינו המכילות גופרית.
