100% אבקת אפונת פרפר מיובשת אורגנית

שם המוצר:אבקת פרח אפונת פרפר

מראה:אבקה כחולה

תְעוּדָה:חלאל, כשר, ISO22000,COA

שתף ל:

לִשְׁאוֹל COA / MADS

פירוט המוצר

הורד

משלוח ואריזה

שירות OEM

אודותינו

תגיות מוצר

תיאור המוצר

אפונת פרפר צברה לראשונה את המוניטין שלה כמחזק שיער רב עוצמה ברפואה התאילנדית המסורתית. אבקת פרחי אפונת פרפר היא אחד הפיגמנטים הכחולים הטבעיים הטובים ביותר עבור משקאות ומזון. הוא עשוי מפרחים מיובשים של דגדגן טרנטאה, הנקרא גם אפונה כחולה, אפונת פרפר, כנפי יונים אסייתיות, גפן כחול, אפונת קורדופן ואפונת דרווין. אבקת פרחי אפונת הפרפר מסיסה במים והיא נטולת קלוריות, שומן וסוכר. הצבע הכחול הוא מהמרכיב העיקרי אנתוציאנין. ערך PH יכול לשנות את הצבע של אבקת פרחי אפונת פרפר בתמיסה. כאשר התמיסה חומצית, הצבע ישתנה לסגול, אפילו אדום; בעוד שהתמיסה היא בסיסית, הצבע יהיה ירוק. זה גם מספק אנתוציאנין לשיפור הראייה.

הטבות

מגביר את בריאות המוח
מוריד לחץ דם
עוזר בעיכול
משמש כנוגד דיכאון
חיזוק צמיחת שיער בריאה

שומר על עור זוהר ומגן עליו מפני הזדקנות מוקדמת
טוב לראייה
תכונות אפרודיזיאק
ללא קפאין
עשיר בתרכובות אנטי דלקתיות

ניתוח בסיסי

פריט ניתוח	מִפרָט	תוצאות
אורגנולפטי
הוֹפָעָה	אֲבָקָה	תואם
צֶבַע	פודרה עדינה כחולה	תואם
רֵיחַ	מְאַפיֵן	תואם
טַעַם	מְאַפיֵן	תואם
מאפיינים פיזיים
גודל חלקיקים	100% עד 400 רשתות	מציית
הפסד על ייבוש	8.0% מקסימום	3.7%
אֵפֶר	מקסימום 7.0%	5.8%
צפיפות בצובר	45-60 גרם/100 מ"ל	49 גרם/100 מ"ל
מתכות כבדות
טוטאל מתכות כבדות	10ppm מקסימום	לְהַתְאִים
עופרת (Pb)	2ppm NMT	לְהַתְאִים
ארסן (אס)	2ppm NMT	לְהַתְאִים
קדמיום (Cd)	2 עמודים לדקה NMT	לְהַתְאִים
כספית (Hg)	0.5ppm NMT	לְהַתְאִים
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירת הצלחות הכוללת	3000cfu/g מקסימום	לְהַתְאִים
שמרים ועובש	300cfu/g מקסימום	לְהַתְאִים
אי קולי.	שְׁלִילִי	לְהַתְאִים
סלמונלה	שְׁלִילִי	לְהַתְאִים
סטפילוקוקוס	שְׁלִילִי	לְהַתְאִים

בַּקָשָׁה

בדרום מזרח אסיה הפרח משמש כצבע מאכל טבעי.
בבישול מלאי משתמשים בתמצית מימית לצביעת אורז דביק לעוגת אורז דביקה (הידועה גם כפולוט טאי טאי או פולוט סוקה בבישול Peranakan/Nyonya) ובניוניה צ'אנג.
בקלאנטן, בחלק המזרחי של מלזיה, על ידי הוספת כמה ניצנים של פרח זה בסיר תוך כדי בישול אורז לבן יוסיף גוון כחלחל לאורז המוגש עם תוספות אחרות וארוחה כזו נקראת נאסי קרבו.
בתאילנד מכינים משקה כחול סירופ הנקרא nam dok anchan, לעיתים צורכים אותו עם טיפת מיץ ליים מתוק כדי להגביר את החומציות ולהפוך את המיץ לורוד-סגול.
במטבח הבורמזי והתאילנדי גם טובלים את הפרחים בבלילה ומטגנים אותם.
תה פרחי אפונת פרפר עשוי מפרחי הטרנטאה ועשב לימון מיובש ומשנה את צבעו בהתאם למה שמוסיפים לנוזל, כשמיץ הלימון הופך אותו לסגול.

הצהרת Gmo

אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.

לפי הצהרת מוצרים וזיהומים

אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה אינו מכיל ואינו מיוצר עם אף אחד מהחומרים הבאים:
פרבנים
פתלטים
תרכובות אורגניות נדיפות (VOC)
ממיסים ושאריות ממיסים

הצהרה ללא גלוטן

אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.

(לא) / (Tse) הצהרת

אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.

הצהרה נטולת אכזריות

אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.

אמירת כשרות

אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.

הצהרה טבעונית

אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.

מידע על אלרגנים למזון

רְכִיב	קיים במוצר
בוטנים (ו/או נגזרות), למשל, שמן חלבון	לֹא
אגוזי עץ (ו/או נגזרות)	לֹא
זרעים (חרדל, שומשום) (ו/או נגזרות)	לֹא
חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמין, קמוט או כלאיים שלהם	לֹא
גלוטן	לֹא
פולי סויה (ו/או נגזרות)	לֹא
מוצרי חלב (כולל לקטוז) או ביצים	לֹא
דגים או המוצרים שלהם	לֹא
רכיכות או המוצרים שלהם	לֹא
סלרי (ו/או נגזרות)	לֹא
תורמוס (ו/או נגזרות)	לֹא
סולפיטים (ונגזרות) (נוספו או מעל 10 עמודים לדקה)	לֹא