למה שמן הקריל טוב?

מהו שמן קריל?

שמן אוגוביו קריל מופק מסרטנים זעירים הנקראים קריל אנטארקטי. יצורי ים אלה הם מרכיב תזונתי עבור בעלי חיים רבים, כולל לווייתנים, כלבי ים, פינגווינים וציפורים אחרות.

שמן קריל גם נראה שונה משמן דגים. בעוד ששמן דגים הוא בדרך כלל גוון של צהוב, נוגד חמצון טבעי הנקרא אסטקסנטין נותן לשמן קריל צבע אדמדם.

שמן קריל מגיע מחיה ימית זעירה דמוית שרימפס. הוא עשיר בחומצות השומן אומגה 3 חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA).

נראה כי היתרונות של שמן קריל נובעים מתכולת חומצות השומן שלו אומגה 3. הגוף אינו מייצר הרבה מחומצות שומן אומגה 3 משלו. חומצות שומן אומגה 3 יכולות להפחית כאבים ונפיחות וגם למנוע מהדם להיקרש בקלות.

אל תבלבלו בין שמן קריל לשמן אצות, שמן כבד בקלה, שמן דגים או שמן כבד כרישים. אלה אינם זהים.

שמן קריל מכיל יותר נוגדי חמצון

נוגדי חמצון עוזרים להגן על הגוף מפני מתח חמצוני, סוג של נזק לתאים הנגרם על ידי מולקולות הנקראות רדיקלים חופשיים.

שמן קריל מכיל נוגד חמצון בשם אסטקסנטין, שאינו נמצא ברוב שמני הדגים.

אנשים רבים טוענים שהאסטקסנטין בשמן הקריל מגן עליו מפני חמצון ומונע ממנו להתעפש על המדף. עם זאת, שום מחקר סופי לא אישר טענה זו.

עם זאת, מחקרים הוכיחו שתכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות של אסטקסנטין עשויות לספק כמה יתרונות לבריאות הלב.

לדוגמה, מחקר אחד הראה שאסטקסנטין מבודד הוריד טריגליצרידים והעלה את הכולסטרול ה"טוב" HDL אצל אנשים עם עלייה קלה של שומנים בדם.

 

עם זאת, מחקר זה סיפק אסטקסנטין במינונים גדולים בהרבה מאלה שהיית מקבל בדרך כלל מתוספי שמן קריל. לא ברור אם סכומים קטנים יותר יספקו את אותן הטבות.

היתרונות הבריאותיים של שמן קריל

• מקור מצוין לשומנים בריאים

גם שמן קריל וגם שמן דגים מכילים את שומני אומגה 3 EPA ו-DHA.

עם זאת, עדויות מסוימות מצביעות על כך שהשומנים המצויים בשמן קריל עשויים להיות קלים יותר לשימוש לגוף מאשר אלו משמן דגים, מכיוון שרוב שומני האומגה 3 בשמן דגים מאוחסנים בצורה של טריגליצרידים.

מצד שני, ניתן למצוא חלק גדול משומני אומגה 3 בשמן קריל בצורה של מולקולות הנקראות פוספוליפידים, שאולי קל יותר להיספג בזרם הדם.

כמה מחקרים מצאו ששמן קריל יעיל יותר משמן דגים בהעלאת רמות האומגה 3, והשערו כי צורותיהם השונות של שומני אומגה 3 עשויות להיות הסיבה לכך.

מחקר אחר התאים בקפידה את כמויות ה-EPA וה-DHA בשמן קריל ושמן דגים, ומצא שהשמנים יעילים באותה מידה בהעלאת רמות האומגה 3 בדם.

יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם שמן קריל הוא למעשה מקור יעיל יותר, זמין ביולוגי של שומני אומגה 3 מאשר שמן דגים.

• יכול לעזור להילחם בדלקת

חומצות שומן אומגה 3 כמו אלו שנמצאות בשמן קריל הוכחו כבעלות פונקציות אנטי דלקתיות חשובות בגוף.

למעשה, שמן קריל עשוי להיות יעיל אפילו יותר במלחמה בדלקת מאשר מקורות אחרים של אומגה 3 ימית מכיוון שנראה שהוא קל יותר לשימוש לגוף.

יתרה מכך, שמן קריל מכיל פיגמנט ורוד-כתום בשם אסטקסנטין, בעל השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון.

כמה מחקרים החלו לחקור את ההשפעות הספציפיות של שמן קריל על דלקת.

מחקר אחד במבחנה מצא שהוא הפחית את הייצור של מולקולות הגורמות לדלקת כאשר חיידקים מזיקים הוכנסו לתאי המעי האנושיים.

מחקר שנערך בקרב 25 אנשים עם רמות שומן מוגברות מעט בדם מצא כי נטילת תוספי מזון של 1,000 מ"ג של שמן קריל מדי יום שיפרה סמן של דלקת ביעילות רבה אפילו יותר מאשר תוסף יומי של 2,000 מ"ג של אומגה 3 מטוהרת.

בנוסף, מחקר שנערך בקרב 90 אנשים עם דלקת כרונית מצא כי נטילת 300 מ"ג של שמן קריל מדי יום הספיקה כדי להפחית סמן של דלקת בשיעור של עד 30% לאחר חודש.

 

למרות שיש רק כמה מחקרים שחקרו שמן קריל ודלקת, הם הראו תוצאות מועילות.

• עשוי להפחית דלקת פרקים וכאבי מפרקים

מכיוון שנראה ששמן קריל מסייע בהפחתת דלקת, הוא עשוי גם לשפר את תסמיני דלקת פרקים וכאבי מפרקים, הנובעים לעתים קרובות מדלקת.

למעשה, מחקר שמצא שמן קריל הפחית משמעותית סמן של דלקת מצא גם ששמן קריל הפחית נוקשות, פגיעה תפקודית וכאב בחולים עם דלקת שגרונית או אוסטאוארטריטיס.

מחקר שני, קטן אך מתוכנן היטב של 50 מבוגרים עם כאבי ברכיים קלים מצא כי נטילת שמן קריל במשך 30 יום הפחיתה משמעותית את כאב המשתתפים בזמן שהם ישנים ועומדים. זה גם הגדיל את טווח התנועה שלהם.

בנוסף, חוקרים חקרו את ההשפעות של שמן קריל בעכברים עם דלקת פרקים. כאשר העכברים נטלו שמן קריל, היו להם ציוני דלקת פרקים משופרים, פחות נפיחות ופחות תאים דלקתיים במפרקים שלהם.

בעוד מחקרים נוספים נדרשים כדי לתמוך בתוצאות אלו, נראה שלשמן קריל יש פוטנציאל טוב כטיפול משלים לדלקת פרקים וכאבי מפרקים.

• יכול לשפר את שומני הדם ובריאות הלב

שומני אומגה 3, ו-DHA ו-EPA ספציפית, נחשבים בריאים ללב.

מחקרים הראו ששמן דגים עשוי לשפר את רמות השומנים בדם, ונראה כי שמן קריל יעיל גם כן. מחקרים הראו שזה עשוי להיות יעיל במיוחד בהורדת רמות הטריגליצרידים ושומנים אחרים בדם.

מחקר אחד השווה את ההשפעות של שמן קריל ואומגה 3 מטוהרת על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים.

רק שמן קריל העלה כולסטרול "טוב" בצפיפות גבוהה-ליפופרוטאין (HDL). זה גם היה יעיל יותר בהפחתת סמן של דלקת, למרות שהמינון היה נמוך בהרבה. מצד שני, האומגה 3 הטהורה היו יעילים יותר בהורדת טריגליצרידים.

סקירה עדכנית של שבעה מחקרים הגיעה למסקנה ששמן קריל יעיל בהורדת כולסטרול LDL "רע" וטריגליצרידים, ועשוי להעלות גם כולסטרול HDL "טוב".

מחקר אחר השווה בין שמן קריל לשמן זית ומצא ששמן קריל שיפר משמעותית את ציוני העמידות לאינסולין, כמו גם את תפקוד הציפוי של כלי הדם.

יש צורך במחקרים ארוכי טווח נוספים כדי לחקור כיצד שמן קריל משפיע על הסיכון למחלות לב. אך בהתבסס על העדויות עד כה, נראה כי הוא יעיל בשיפור גורמי סיכון ידועים מסוימים

• עשוי לסייע בניהול תסמיני PMS

באופן כללי, צריכת שומני אומגה 3 עשויה לסייע בהפחתת כאב ודלקת (19).

מספר מחקרים מצאו כי נטילת תוספי אומגה 3 או שמן דגים יכולה לסייע בהפחתת כאבי מחזור ותסמינים של תסמונת קדם וסתית (PMS), במקרים מסוימים מספיק כדי להפחית את השימוש בתרופות נגד כאבים.

נראה ששמן קריל, המכיל את אותם סוגי שומני אומגה 3, עשוי להיות יעיל באותה מידה.

מחקר אחד השווה את ההשפעות של שמן קריל ושמן דגים בנשים שאובחנו עם PMS.

המחקר מצא כי בעוד ששני התוספים הביאו לשיפורים מובהקים סטטיסטית בתסמינים, נשים הנוטלות שמן קריל נטלו פחות תרופות נגד כאבים מאשר נשים הנוטלות שמן דגים.

מחקר זה מצביע על כך ששמן קריל עשוי להיות יעיל לפחות כמו מקורות אחרים של שומני אומגה 3 בשיפור תסמיני PMS.

 

Aogubio היא חברה המתמחה בייצור והפצה של חומרים פעילים פרמקולוגית, חומרי גלם ותמציות צמחים, תוספי מזון לייצור תוספי מזון לשימוש אנושי, מוצרים לבית המרקחת ולתעשיית התרופות, המזון, התזונה והקוסמטיקה